中国→公务员｜A|食盐$B|冰糖$C|香叶$D|花椒公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生活常识）,一、基础题型【解析】冰糖一般是用白砂糖为原料制成的，可以用来给食物上色。例如，做红烧肉可用冰糖上色，把油烧热后放入冰糖，使冰糖熔化，冰糖在强热条件下会发生焦糖化反应变成褐色，此时放入用开水焯好的肉类，即可上色。故正确答案为B。本题正确…〔03-22〕

  中国→公务员｜A|矿泉水营养丰富，喝了就能满足你和家人每日的矿物质需求$B|当季新鲜柑橘含有丰富的维生素C，有助于提高人体免疫力$C|本台灯采用0频闪技术，灯光不再有闪烁，更能保护眼睛$D|新款无糖月饼只用果糖，不添加蔗糖，让你多吃也不发胖公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生活常识）,一、基础题型【解析】选项A：矿泉水是从地下深处…〔03-22〕

  中国→公务员｜A|正常剂量、合格的食品防腐剂对人体是无害的$B|甜品店售卖的糕点中所使用的防腐剂要求对光和热稳定$C|检验合格的瓶装果汁中所含的防腐剂会影响果汁的色泽$D|超市售卖的午餐肉罐头中使用的防腐剂可参与人体的正常代谢公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生活常识）,一、基础题型【解析】选项A正确：防腐剂是很多食品中的必要添加…〔03-22〕

  中国→公务员｜A|干煸四季豆$B|炸油条$C|白灼虾$D|炝炒白菜公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生活常识）,一、基础题型【解析】丙烯酰胺的形成与食物加工烹调方式、温度、时间、水分等有关。丙烯酰胺主要是高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物在烹调过程中被加热到120℃以上时生成，140～180℃为其生成的最佳温度；在加工温度较低，如…〔03-22〕

  中国→公务员｜A|涂抹润肤乳增加身体湿度可减少静电产生$B|用过的砧板上常有肉眼看不到的黄曲霉菌$C|正在发育期的青少年适当补锌可减少腿部抽筋$D|手剥完橘子后摸膨胀气球，很有可能导致气球爆炸公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生活常识）,一、基础题型【解析】选项A正确：由于不同原子的原子核对电子的束缚能力不同，物体相互靠近时，电子…〔03-22〕

  中国→公务员｜A|某品牌无糖月饼，没有甜味，属于无糖食品$B|某品牌鱼肝油含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康$C|某品牌运动饮料含有多种无机盐，可以补充人体运动时所消耗的能量$D|某品牌八宝粥由丰富的莲子、桂圆等制作而成，适合糖尿病患者食用公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生活常识）,一、基础题型【解析】选项A错误：按照国际通…〔03-22〕

  中国→公务员｜A|人体无法完全依靠自身合成维生素，食物是人类获取维生素的主要来源$B|维生素E、K的重要作用分别是抗氧化、延缓衰老和维持视力、免疫力$C|维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素，维生素D属于后者$D|新鲜的西红柿、猕猴桃、辣椒等果蔬含有丰富的维生素C公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,二、高难题型【解析】…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|体内叶酸缺乏会导致贫血$B|用铁锅炒菜可有效预防缺铁性贫血$C|葡萄糖酸锌口服液可预防小儿贫血$D|做血常规抽血出现眩晕是因为贫血公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,二、高难题型【解析】选项A正确：体内叶酸缺乏，可形成巨幼红细胞性贫血，易出现头晕、乏力、腹痛、腹泻、唇炎、舌炎，可口服叶酸和维生素B12来…〔03-17〕