中国→公务员｜A|白酒——淀粉酶$B|果汁——纤维素酶$C|脱脂奶——乳糖酶$D|加酶洗衣粉——蛋白酶公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,二、高难题型【解析】选项A正确：淀粉酶是能够水解淀粉和糖原的酶类的总称，人们通常用淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料。淀粉酶可以在果汁加工中起到分解淀粉和提高过滤速率的作用，也可应用于蔬菜…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|基因工程育种能产生新的基因，改变生物性状$B|酵母呼吸作用产生的二氧化碳可使馒头膨大松软$C|向日葵向阳而生是由于光引起其生长素分布不均$D|加酶洗衣粉能平整织物表面，是因为它有纤维素酶公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项A错误：基因工程，又叫基因拼接技术或DNA重组技术，通俗地…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|正常人进食后血糖浓度会升高$B|正常人空腹超过12小时会引起低血糖$C|南瓜能抑制葡萄糖吸收，具有降血糖作用$D|胰岛素是人体产生的唯一能够降低血糖的激素公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项A正确：食物中存在大量的淀粉等糖类，人在进食后，糖类被人体消化吸收，因此会使血糖浓度升高。…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|“绿蚁”是因为酒中添加了可食用调色剂$B|“醅酒”的过程利用了微生物的作用$C|炉火燃烧的过程是内能转化成化学能$D|从雪到水的转化过程会释放出热量公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项A错误：新酿好的酒，未经过滤，酒面漂浮酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。“绿蚁”并不是…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉$B|我有迷魂招不得，雄鸡一声天下白$C|人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开$D|飞蛾性趋炎，见火不见我。愤然自投掷公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】应激性是指一切生物对外界各种刺激（如光、温度、声音、食物、化学物质、机械运动、地心引力等）所发生的反应。应激性…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|利用寄主细胞中的物质和能量，以复制的方式进行繁殖$B|根据寄生的寄主不同分为动物病毒、植物病毒、细菌病毒$C|多数耐寒不耐热且对抗生素不敏感，可用碘化物等灭活$D|含有一种或两种核酸：DNA或RNA，或两种核酸兼有公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项A正确：病毒是一种个体微小，无…〔03-15〕

  中国→公务员｜A|豆腐$B|食醋$C|乳酪$D|白酒公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项A错误：豆腐是大豆经过加工形成的富含蛋白质的凝胶态物质。制作豆腐时，需向豆浆中加入盐卤或者石膏，使蛋白质凝集，变成凝胶态，此过程不涉及微生物发酵。选项B正确：食醋是以粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲、糖化、酒精…〔03-15〕

  中国→公务员｜A|氢气$B|甲烷$C|酒精$D|乙炔公务员考试真题行测专项训练之科技常识（化学常识）,一、基础题型【解析】选项A错误：常温常压下，氢气是一种极易燃烧、无色透明、无味且难溶于水的气体。液态氢可用作火箭或导弹的高能燃料。氢气不能通过蒸馏的方式得到，实验室中一般采用电解水等方式制备氢气。选项B错误：甲烷是结构最简单的碳氢化合…〔03-08〕