中国→公务员｜A|白糖水分含量少、糖分高，不耐储存$B|食醋的pH值比较低，可以抑制微生物的生长$C|美白牙膏通常采用过氧化钙等过氧化物漂白牙齿$D|削了皮的苹果变色是一种化学反应，会影响苹果的口感公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生活常识）,一、基础题型【解析】选项A错误：白糖的化学性质稳定，水分少、糖分高，不利于微生物繁殖，耐…〔03-22〕

  中国→公务员｜A|各种遗传病的基因异常是不同的，同一遗传病的基因异常是相同的$B|基因治疗就是把缺陷基因诱变成正常基因$C|基因诊断的基本原理就是DNA分子杂交$D|一种基因探针能检测水体中的各种病毒公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,二、高难题型【解析】选项A错误：人类的遗传病主要分为单基因遗传病、多基因遗传病和染色体…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|基因工程育种能产生新的基因，改变生物性状$B|酵母呼吸作用产生的二氧化碳可使馒头膨大松软$C|向日葵向阳而生是由于光引起其生长素分布不均$D|加酶洗衣粉能平整织物表面，是因为它有纤维素酶公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项A错误：基因工程，又叫基因拼接技术或DNA重组技术，通俗地…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|苹果、梨的蒸腾作用散失了较多的水分$B|苹果、梨的呼吸作用消耗了其中的有机物$C|苹果、梨的中央被细菌、真菌分解掉了$D|苹果、梨细胞的分裂和生长停止公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项A错误：蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气状态散失到大气中的过程。摘下来的苹…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|豆腐$B|食醋$C|乳酪$D|白酒公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项A错误：豆腐是大豆经过加工形成的富含蛋白质的凝胶态物质。制作豆腐时，需向豆浆中加入盐卤或者石膏，使蛋白质凝集，变成凝胶态，此过程不涉及微生物发酵。选项B正确：食醋是以粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲、糖化、酒精…〔03-15〕

  中国→公务员｜A|骆驼$B|鸵鸟$C|大象$D|长颈鹿公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项D正确，A、B、C三项错误：科学家发现，长颈鹿的脖子虽然很长，但是其血液可以通过长长的颈输送到高高的头部。这是因为长颈鹿血管周围的肌肉非常发达，能压缩血管，控制血流量，同时长颈鹿腿部及全身的皮肤和筋膜绷得很紧…〔03-15〕

  中国→公务员｜A|人体各种体液的pH处在7.4左右的弱碱状态是最健康的$B|亚健康会导致体质偏酸，进而导致包括癌症在内的各种疾病$C|醋是pH小于7的酸性物质，因此其属于典型的酸性食品$D|人体能够通过调节CO2的排出量来维持血液pH的稳定公务员考试真题行测专项训练之科技常识（化学常识）,二、高难题型【解析】选项A错误：人体体液包括细…〔03-10〕

  中国→公务员｜A|二氧化碳可控制亲氧微生物的生存和繁殖，用于果蔬保鲜$B|二氧化碳凝华吸热且不可燃，可用作干冰灭火剂$C|二氧化碳可与氨合成尿素，用于农业化肥$D|液态二氧化碳对污垢有溶解作用，可用作干洗溶剂公务员考试真题行测专项训练之科技常识（化学常识）,二、高难题型【解析】选项A正确：气调储藏是一种安全可靠的果蔬保鲜手段。所谓气调…〔03-09〕