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·好学题库｜自制酸奶时，需在牛奶中加入带活菌种的酸奶。加入酸奶的主要目的是（　）

当代→生物｜A|接种乳酸菌$B|制成培养基$C|防止变质$D|调节味道湖南省长沙市2023年中考生物真题,一、选择题【解析】解：制酸奶的步骤包括：灭菌、冷却、接种、发酵。自制酸奶时，需在牛奶中加入带活菌种的酸奶。加入酸奶的主要目的是接种，即接种乳酸菌。A正确。故选：A。制酸奶的步骤包括：灭菌、冷却、接种、发酵。解答此题的关键是明确发酵…〔06-11〕

标签：一、选择题学段：初中学科：生物来源：好学题库作者：Pioneer｜点击收藏

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