中国→公务员｜A|正常剂量、合格的食品防腐剂对人体是无害的$B|甜品店售卖的糕点中所使用的防腐剂要求对光和热稳定$C|检验合格的瓶装果汁中所含的防腐剂会影响果汁的色泽$D|超市售卖的午餐肉罐头中使用的防腐剂可参与人体的正常代谢公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生活常识）,一、基础题型【解析】选项A正确：防腐剂是很多食品中的必要添加…〔03-22〕

  中国→公务员｜A|白酒——淀粉酶$B|果汁——纤维素酶$C|脱脂奶——乳糖酶$D|加酶洗衣粉——蛋白酶公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,二、高难题型【解析】选项A正确：淀粉酶是能够水解淀粉和糖原的酶类的总称，人们通常用淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料。淀粉酶可以在果汁加工中起到分解淀粉和提高过滤速率的作用，也可应用于蔬菜…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|姜黄——色素$B|山梨酸——酸度调节剂$C|维生素C——抗氧化剂$D|木糖醇——甜味剂公务员考试真题行测专项训练之科技常识（物理常识）,二、高难题型【解析】选项A正确：姜黄素是一种天然化合物，是植物界很稀少的具有二酮结构的色素，具有良好的抗炎和抗癌特性。姜黄素可从姜科、天南星科的一些植物的根茎中提取，其中，姜黄中约含…〔03-06〕