中国→公务员｜A|白酒——淀粉酶$B|果汁——纤维素酶$C|脱脂奶——乳糖酶$D|加酶洗衣粉——蛋白酶公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,二、高难题型【解析】选项A正确：淀粉酶是能够水解淀粉和糖原的酶类的总称，人们通常用淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料。淀粉酶可以在果汁加工中起到分解淀粉和提高过滤速率的作用，也可应用于蔬菜…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|环境保护上，主要用于净化污染的环境$B|医药卫生上，主要用于医疗器械消毒$C|畜牧养殖业上，主要用于培育体型巨大、品质优良的动物$D|农业上，主要用于培育稳产、高产和具有抗性的农作物公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项A正确：基因工程在环境保护上的应用主要为环境监测和环境污染净化…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|“绿蚁”是因为酒中添加了可食用调色剂$B|“醅酒”的过程利用了微生物的作用$C|炉火燃烧的过程是内能转化成化学能$D|从雪到水的转化过程会释放出热量公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项A错误：新酿好的酒，未经过滤，酒面漂浮酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。“绿蚁”并不是…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|用多倍体育种技术培育无籽西瓜$B|利用组织培养方法培育无病毒马铃薯$C|利用杂交技术培育抗倒伏水稻$D|通过基因工程培育抗虫棉植株公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】基因是染色体上可以控制生物性状的DNA片段，遗传信息蕴藏在DNA的脱氧核苷酸排列顺序中，基因是遗传信息的基本单位，是有…〔03-17〕

  中国→公务员｜A|用清洁能源来替代传统的化石能源$B|利用化学或生物手段将二氧化碳转化为有用的化学品或燃料$C|提倡极简生活，限制社会总需求，降低工业生产总量$D|利用技术手段使碳以其他的形式与大气隔绝并封存公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项A正确：清洁能源是开发利用过程中不产生或很少产生污染物…〔03-15〕

  中国→公务员｜A|豆腐$B|食醋$C|乳酪$D|白酒公务员考试真题行测专项训练之科技常识（生物常识）,一、基础题型【解析】选项A错误：豆腐是大豆经过加工形成的富含蛋白质的凝胶态物质。制作豆腐时，需向豆浆中加入盐卤或者石膏，使蛋白质凝集，变成凝胶态，此过程不涉及微生物发酵。选项B正确：食醋是以粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲、糖化、酒精…〔03-15〕

  中国→公务员｜A|打造种子这枚农业“芯片”$B|要让创新为中国农业赋能$C|种出农民致富的新希望$D|种业产业化发展的启示公务员考试真题行测专项训练之言语理解与表达（片段阅读Ⅱ）,标题填入题,二、高难题型【解析】文段出处《给农业插上科技的翅膀》文段首先介绍良种对于粮食丰收、重要农产品稳产保供的重要性；接下来通过“然而”进行转折，提出问…〔03-15〕

  中国→公务员｜A|数字经济中制造与服务融合的协同机制$B|四轮驱动下的制造与服务融合技术体系$C|工业互联网在智能制造中的体系化应用$D|基于工业互联网的制造与服务融合技术公务员考试真题行测专项训练之言语理解与表达（片段阅读Ⅱ）,标题填入题,二、高难题型【解析】文段出处《基于工业互联网的制造与服务融合技术》文段开篇指出制造与服务融合是…〔03-15〕