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好学题库|自制酸奶时,需在牛奶中加入带活菌种的酸奶。加入酸奶的主要目的是( )
  当代→生物|A|接种乳酸菌$B|制成培养基$C|防止变质$D|调节味道湖南省长沙市2023年中考生物真题,一、选择题【解析】解:制酸奶的步骤包括:灭菌、冷却、接种、发酵。自制酸奶时,需在牛奶中加入带活菌种的酸奶。加入酸奶的主要目的是接种,即接种乳酸菌。A正确。故选:A。制酸奶的步骤包括:灭菌、冷却、接种、发酵。解答此题的关键是明确发酵…〔06-11〕
标签:一、选择题学段:初中学科:生物来源:好学题库作者:Pioneer点击收藏
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