→作文｜1 。切成碎片肉 6 厘米（ 2.4 英寸）长， 0.3 厘米（ 0.12 英寸）厚且宽。放在一个碗里。添加 1 克（ 1 / 6 茶匙）盐，搅拌至混合变得粘稠。加入鸡蛋白，干淀粉和结构良好。切成同样大小的碎片的肉青椒。 2 。加热至 110-135 ℃（ 2…〔03-23〕