→｜2001年有关于肯德基的炸薯条断顿的事件报道。从中可以看到一种更高效的管理体系：对于快餐店这样全球性企业来说：要保证各地提供的薯条品质基本一致，成本最低的方法肯定是依靠机器而不是厨师，如果薯条机处理的土豆形状不一，机器的复杂程度和维护成本都会很高。所以土豆必须…〔09-21〕